Bodega Itsasmendi: Magia en Urdaibai txakolina

Descripción

Conoce la evolución del Txakoli a través de una gama completa de productos que te harán conocer el presente y el futuro de una zona con gran potencial para la elaboración de vinos  de guarda, acompañados de pintxos elaborados con producto local y de temporada para  ensalzar el valor gastronómico de todos ellos.

Un paseo por un rincón mágico de Urdaibai donde conviven la historia, la cultura, la naturaleza el viñedo y la elaboración del Txakoli en una nueva bodega integrada perfectamente en el entorno y en donde la innovación, la investigación y el respeto por el origen nos mostraran la gran diversidad y riqueza de Bizkaia.

Degustación en espacios únicos y variados de Txakolis que os sorprenderán por su originalidad y personalidad.

La visita consistirá en introducirse en el corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai  desde un pequeño cobertizo donde conoceremos la historia de Itsasmendi con un aperitivo de recepción. Nos adentraremos en plena naturaleza en un espacio donde la diversidad de fauna y flora nos acercará al conocimiento de Urdaibai. 

El paseo por el rio Amunaga en pleno bosque centenario de robles nos abrirá un paisaje a la orografía montañosa donde se divisan el Oiz o el Anboto y otros montes llenos de historias mitológicas que podrás conocer. 

El viñedo se integra de forma armoniosa  en un paisaje lleno de diversidad de plantas y animales pudiendo visitar nuestra colección de variedades locales. 

Los Txakolis se irán degustando en distintos espacios de gran belleza donde conoceremos no solo su origen sino pequeñas historias de la comarca relacionadas con diferentes actividades como la elaboración de tejas, la ganadería, la explotación forestal, la elaboración ancestral de Txakoli visitando una prensa de más de 200 años. La ermita de los santos Txirenes cobijada por una encina centenaria y un caserío típico con más de 300 años, nos acerca a la nueva construcción de una bodega que representa al suelo del que emerge en  una construcción moderna pero perfectamente integrada en el entorno.

Allí descubriremos los secretos de la elaboración del Txakoli, visitando la zona de microvinificaciones o la sala I+D con los nuevos proyectos de la Bodega.

Finalizamos en la sala de catas donde las personas que elaboramos los vinos compartiremos un momento distendido en torno a los dos últimos TXAKOLIS. 

Una vista mágica que no dejará indiferente a los asistentes por la belleza del entorno, la calidad de los txakolis y la cercanía y profesionalidad de las personas que trabajamos en ITSASMENDI.

Incluye Visita guiada y Cata de 5 Txakolis y 3 pintxos No incluye Desplazamiento hasta el lugar de inicio de la actividad Mínimo de personas Mínimo 6 y máximo 25 personas Duración 2,5 horas ¿Cuando se puede hacer? Lunes a Sábado Lugar de Salida y hora Bodega Itsasmendi 10:00 hrs Idiomas Castellano, Euskera, Inglés y Francés Notas importantes Para personas con dificultad en la movilidad se adaptará
una visita alternativa Condiciones de Cancelación Devoluciones: Antes de 48 hrs el 100% y antes de 24 hrs 75%